Маринованная капуста - быстрая и простая закуска, которая получается хрустящей, сочной и обалденной на вкус. Приготовление капусты совсем нехлопотное, а результат несомненно удивляет!
Рецепт «Быстрая маринованная капуста» представлен в категории Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 5 ч. 0 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Капуста белокочанная, Морковь, Чеснок, Вода, Масло растительное , Сахар, Соль, Уксус яблочный .
Капусту мелко шинкуем острым ножом, или с помощью специальной терки.
Морковь трем на крупной терке.
Капусту с морковью выкладываем в кастрюлю и мнем тщательно руками, чтобы выделился сок. Добавляем пропущенный через пресс чеснок.
Готовим маринад. Наливаем воду и доводим до кипения. Добавляем масло, уксус, соль и сахар. Тщательно перемешиваем до полного растворения соли и сахара. Когда маринад закипит - заливаем им капусту. Сверху накрываем тарелкой, кладем гнет и оставляем на 4 часа.
Маринованная капуста готова. Приятного аппетита!
