Конфитюр из сливы

Готовим Консервация Конфитюр из сливы

Конфитюр - желеобразный десерт из фруктов и ягод в сахаре, а также одна из разновидностей джема и варенья. Конфитюр из слив - фруктовая заготовка, которая готовится просто и съедается быстро. Конфитюр из слив обладает приятным ароматом и легкой кислинкой.

Рецепт «Конфитюр из сливы» представлен в категории Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Слива, Лук красный, Чеснок, Сахар коричневый, Уксус , Перец чили, Кардамон, Кориандр молотый , Шафран, Горчица столовая, Палочка корицы, Анис, Масло оливковое, Перец горошком.

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для конфитюра.

    Рецепт Конфитюр из сливы шаг-1
  2. Сливы разрезаем пополам, достаем косточку, а затем режем дольками.

    Рецепт Конфитюр из сливы  шаг-2
  3. Сливы выкладываем в сотейник. Добавляем сахар, уксус и варим 20 минут, периодически помешивая.

    Рецепт Конфитюр из сливы шаг-3
  4. Тем временем чеснок очищаем от шелухи и каждый зубчик раздавливаем плоской стороной ножа. Перец чили измельчаем. Чеснок с перцем добавляем в кастрюлю к сливам.

    Рецепт Конфитюр из сливы  шаг-4
  5. В ступку выкладываем кориандр, анис, кардамон, черный перец горошком, шафран и красную горчицу. Тщательно толчем специи.

    Рецепт Конфитюр из сливы шаг-5
  6. Раскаляем сковороду, наливаем масло и выкладываем специи. Постоянно мешая обжариваем около 2 минут.

    Рецепт Конфитюр из сливы шаг-6
  7. Затем добавляем порезанный небольшими кубиками лук. Обжариваем до прозрачности лука около 7 минут, периодически помешивая.

    Рецепт Конфитюр из сливы шаг-7
  8. Лук со специи добавляем к сливовому соусу. Также добавляем палочку корицы. Все ингредиенты тщательно перемешиваем и тушим на медленном огне до размягчения сливы.

    Рецепт Конфитюр из сливы шаг-8
  9. Конфитюр из сливы готов. Приятного аппетита!

    Рецепт Конфитюр из сливы шаг-9

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent