Цветная капуста в томатах на зиму

Готовим Консервация Цветная капуста в томатах на зиму

Мало кто знает, что из цветной капусты получается отличная консервация, вкусная и красивая. Цветная капуста в томате на зиму - настоящий деликатес. Она яркая и аппетитная, без сомнения украсит любой праздничный стол и внесет колорит в повседневное меню. Процесс заготовки длительный, но не слишком трудоемкий.

Рецепт «Цветная капуста в томатах на зиму» представлен в категории Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2 ч. 0 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Капуста цветная, Помидоры, Перец болгарский зеленый, Масло растительное, Сахар , Соль, Чеснок, Уксус , Петрушка.

  1. Цветную капусту разделяем на соцветия и отвариваем в кипящей воде в течение 5 минут.

    Рецепт Цветная капуста в томатах на зиму шаг-1
  2. Подготавливаем овощи. Перец очищаем от семян, а чеснок от шелухи. Петрушку рубим ножом.

    Рецепт Цветная капуста в томатах на зиму  шаг-2
  3. Перец режем мелкими кубиками, чеснок - тонкими дольками.

    Рецепт Цветная капуста в томатах на зиму шаг-3
  4. Добавляем протертые помидоры, уксус сахар, соль и растительное масло. Перемешиваем смесь и тушения на медленном огне в течение 30 минут.

    Рецепт Цветная капуста в томатах на зиму  шаг-4
  5. В конце добавляем цветную капусту и тушим еще 3-4 минуты.

    Рецепт Цветная капуста в томатах на зиму шаг-5
  6. Получившуюся смесь раскладываем по банкам. Должно получится 5 литровых банок.

    Рецепт Цветная капуста в томатах на зиму шаг-6
  7. Стерилизуем банки в течение получаса. Затем закатываем банки, переворачиваем вверх дном и укутываем в одеяло до полного остывания. Цветная капуста в томате на зиму готова. Приятного аппетита!

    Рецепт Цветная капуста в томатах на зиму шаг-7

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent