Цветная капуста в томатах на зиму

Цветная капуста в томатах на зиму

Мало кто знает, что из цветной капусты получается отличная консервация, вкусная и красивая. Цветная капуста в томате на зиму - настоящий деликатес. Она яркая и аппетитная, без сомнения украсит любой праздничный стол и внесет колорит в повседневное меню. Процесс заготовки длительный, но не слишком трудоемкий.

  1. Цветную капусту разделяем на соцветия и отвариваем в кипящей воде в течение 5 минут.

    Цветная капуста в томатах на зиму
  2. Подготавливаем овощи. Перец очищаем от семян, а чеснок от шелухи. Петрушку рубим ножом.

    Цветная капуста в томатах на зиму
  3. Перец режем мелкими кубиками, чеснок - тонкими дольками.

    Цветная капуста в томатах на зиму
  4. Добавляем протертые помидоры, уксус сахар, соль и растительное масло. Перемешиваем смесь и тушения на медленном огне в течение 30 минут.

    Цветная капуста в томатах на зиму
  5. В конце добавляем цветную капусту и тушим еще 3-4 минуты.

    Цветная капуста в томатах на зиму
  6. Получившуюся смесь раскладываем по банкам. Должно получится 5 литровых банок.

    Цветная капуста в томатах на зиму
  7. Стерилизуем банки в течение получаса. Затем закатываем банки, переворачиваем вверх дном и укутываем в одеяло до полного остывания. Цветная капуста в томате на зиму готова. Приятного аппетита!

    Цветная капуста в томатах на зиму

Если вам пришелся по душе рецепт "Цветная капуста в томатах на зиму", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском