Соленые опята

Соленые опята

Вот и проходит осень, все мы насобирали в лесу опят и теперь нужно с ними что-то делать, чтобы сохранить их вкус до глубокой зимы. Лучше всего для этого подойдёт засолка. Это позволяет опятам сохранить свой вкус, они более крепенькие, и сохраняют свою форму. Тем более, что приготовление очень простое. С такими опятами, вы всегда сможете морозной зимой приготовить вкуснейший грибной суп, для свои близких и родных. Это идеальный вариант для сохранности грибов.

  1. Опята тщательно перебираем и промываем под холодной проточной водой.

    Соленые опята
  2. Затем грибы выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Сразу же с после закипания сливаем воду с пеной и заливаем водой повторно. Варим после закипания 35-40 минут.

    Соленые опята
  3. Тем временем чеснок очищаем от шелухи и отделяем дольки. Выкладываем на тарелку вместе с остальными специями.

    Соленые опята
  4. Добавляем специи в отварные опята и перемешиваем. Затем добавляем соль по вкусу (грибы должны быть слегка пересолены).

    Соленые опята
  5. Накрываем грибы тарелкой и ставим пресс на 5 дней.

    Соленые опята
  6. Затем раскладываем грибы по банкам, закрываем крышкой и ставим в холодильник.

    Соленые опята

Если вам пришелся по душе рецепт "Соленые опята", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском