Консервированная фасоль с баклажанами на зиму

Консервированная фасоль с баклажанами на зиму

Зимой всегда хочется кушать богатые витаминами блюда и одним из таких блюд является консервированная фасоль с баклажанами - невероятно вкусная и сытная закуска, которая никого не оставит равнодушным и несомненно порадует своей пикантной ноткой.

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для заготовки.

    Консервированная фасоль с баклажанами на зиму
  2. Отвариваем фасоль до полуготовности и тушим в течение 45 минут.

    Консервированная фасоль с баклажанами на зиму
  3. Тем временем баклажаны очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.

    Консервированная фасоль с баклажанами на зиму
  4. Выкладываем баклажаны в глубокую емкость.

    Консервированная фасоль с баклажанами на зиму
  5. Морковь трем на крупной терке.

    Консервированная фасоль с баклажанами на зиму
  6. Добавляем морковь к баклажанам.

    Консервированная фасоль с баклажанами на зиму
  7. Помидоры нарезаем небольшими кубиками.

    Консервированная фасоль с баклажанами на зиму
  8. Выкладываем помидоры к остальным ингредиентам.

    Консервированная фасоль с баклажанами на зиму
  9. Тщательно все перемешиваем

    Консервированная фасоль с баклажанами на зиму
  10. Добавляем уксус, растительное масло, соль и сахар. Количество соли регулируем по своему вкусу. Тушим овощи на медленном огне в течение 25 минут.

    Консервированная фасоль с баклажанами на зиму
  11. Затем добавляем отварную фасоль, перемешиваем и тушим еще в течение 45 минут.

    Консервированная фасоль с баклажанами на зиму
  12. В конце добавляем пропущенный через чеснокодавку чеснок.

    Консервированная фасоль с баклажанами на зиму
  13. Перемешиваем и тушим в течение 10 минут.

    Консервированная фасоль с баклажанами на зиму
  14. Раскладываем овощную смесь по стерилизованным банкам и закатываем. Переворачиваем банки вверх дном и укутываем в одеяло до полного остывания.

    Консервированная фасоль с баклажанами на зиму
  15. Консервированная фасоль с баклажанами на зиму готова. Приятного аппетита!

    Консервированная фасоль с баклажанами на зиму

Если вам пришелся по душе рецепт "Консервированная фасоль с баклажанами на зиму", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском