Консервированный салат из баклажанов

Консервированный салат из баклажанов

Консервированный салат из баклажанов - витаминное и необычно вкусное блюдо, которое является прекрасной закуской как в жаркий, так и в холодный день. Зимой особенно этот салатик придется кстати, когда особо не хватает витаминов. Готовится салат из незатейливых ингредиентов и совсем просто.

  1. Баклажаны режем кружочками и обжариваем их на раскаленной сковороде с двух сторон до золотистой корочки.

    Консервированный салат из баклажанов
  2. Перец режем порционными кусочками, предварительно удалив семена, и так же обжариваем на масле с двух сторон.

    Консервированный салат из баклажанов
  3. Помидоры режем кружочками и тоже обжариваем с двух сторон.

    Консервированный салат из баклажанов
  4. Овощи выкладываем слоями в кастрюлю, каждый слой солим, перчим и присыпаем мелко рубленым чесноком. Тушим овощи в течение 40 минут на медленном огне. Затем раскладываем овощную смесь по стерилизованным банкам и закатываем.

    Консервированный салат из баклажанов

Если вам пришелся по душе рецепт "Консервированный салат из баклажанов", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском