Компот из ежевики

Компот из ежевики

Ежевика не так популярна, как другие ягоды, например, малина или земляника. А между тем по составу полезных веществ она даст фору многим представителям ягодных культур. Ее даже называют «витаминной бомбой». Лекарственные препараты, созданные с использованием ежевики, предназначены сердечникам, гипертоникам, больным с гастритами и циститами. Ежевика – ягода сезонная, и чтобы пользоваться ее полезными свойствами круглый год, предлагаем запастись в зиму компотом из ежевики. Несмотря на очень темный, почти черный, цвет ягод ежевики, компот из нее получается изумительно красивого темно-красного оттенка.

  1. Ежевику перебираем. Промываем, если только ягода крупная, а то с водой уйдет часть сока.

    Компот из ежевики
  2. Подготавливаем стерилизованные баночки.

    Компот из ежевики
  3. Ежевику раскладываем по баночкам (хватит 1/3 банки, но можно и больше).

    Компот из ежевики
  4. Готовим сироп. В кастрюлю наливаем воду и добавляем сахар. Доводим до кипения и кипятим 5 минут, постоянно помешивая.

    Компот из ежевики
  5. Заливаем ягоды горячим сироп и закрываем стерилизованными крышками. Переворачиваем банки вверх дном и укутываем в одеяло до полного остывания.

    Компот из ежевики

Если вам пришелся по душе рецепт "Компот из ежевики", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском