Маринованная капуста со свеклой

Маринованная капуста со свеклой

Хорошая закуска всегда уместна. Плюсом маринованной капусты является ее долгое хранение, что очень удобно. Ведь когда в холодильнике стоит вкусная домашняя заготовка – маринованная капуста со свеклой – это хороший стратегический запас. С любым гарниром, с мясом, да и просто в качестве закуски ее не стыдно поставить на стол. Маринованная капуста - это витаминная бомба, в ней сохраняются все полезные свойства, содержание аскорбиновой кислоты просто запредельное. Свекла идеально дополняет капусту, окрашивая ее в яркий цвет, поднимающий настроение.

  1. С капусты снимаем верхние вялые листья и нарезаем небольшими квадратиками.

    Маринованная капуста со свеклой
  2. Свеклу очищаем.

    Маринованная капуста со свеклой
  3. Затем режем ее тонкими кружочками.

    Маринованная капуста со свеклой
  4. В тазу выкладываем капусту со свёклой и тщательно перемешиваем.

    Маринованная капуста со свеклой
  5. Готовим маринаду. В кипящую воду добавляем соль, сахар и специи (лавровый лист с перцем). Кипятим 7-8 минут, а затем добавляем уксус.

    Маринованная капуста со свеклой
  6. Раскладываем свёклу с капустой по стерилизованным банка и заливаем маринадом. Закрываем крышкой и ставим банки в прохладное место на несколько дней.

    Маринованная капуста со свеклой
  7. Подаем к столу в качестве салата, холодной закуски или гарнира. Приятного аппетита!

    Маринованная капуста со свеклой

Если вам пришелся по душе рецепт "Маринованная капуста со свеклой", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском