Полезные свойства лесной застенчивой красавиц черники испокон веков ценятся людьми. Черника не только способствует восстановлению зрения, служит для профилактики многих заболеваний, но еще и обладает прекрасными вкусовыми качествами, ярко выраженным цветом и вкусом. Приготовить варенье из черники в домашних условиях легко, для этого понадобятся лишь 2 ингредиента – сама черника и сахар. Главный секрет любого варенья, в том числе и черничного – не дать ему сильно кипеть, и не позволить перевариться.
Рецепт «Варенье из черники» представлен в категории Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2 ч. 0 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Черника, Сахар .
Чернику тщательно промываем и очищаем от лишнего мусора и листьев, а затем обсушиваем.
Разогреваем сотейник или глубокую сковороду и высыпаем чернику.
Ягоды периодически помешиваем и ждем, пока они пустят сок (как только закипят).
Затем добавляем сахар и тщательно перемешиваем его с черникой.
Кипятим около минуты и даем ягодам немного настояться.
Готовое черничное варенье разливаем по стерилизованным банкам и закрываем крышками.
