Капуста соленая на зиму

Капуста соленая на зиму

Соленая капуста – это исконно русское изобретение, которое не стыдно гостям подать, потому что ее любят все и с большим удовольствием едят ежедневно. Соленая капуста- это лакомство очень полезное, и содержит в себе витамины. Никто не станет спорить, что именно капуста способствует нормализации веса, и очень полезна тем, кто хочет эффективно привести фигуру в норму. Соленую капусту можно использовать кушать в качестве овощного гарнира, в виде дополнительной закуски, добавляя в винегрет, либо как основное блюдо.

  1. Подготавливаем капусту для соления.

    Капуста соленая на зиму
  2. Разрезаем капусту на 4 части и начинаем шинковать с помощью специальной терки или обычным острым ножом. Кочерыжки тоже трем.

    Капуста соленая на зиму
  3. Морковь трем на крупной терке и выкладываем к капусте. Если у вас нет большой емкости, куда поместится вся капуста, можно разделить ее на несколько порций. Не забываем делить и остальные ингредиенты.

    Капуста соленая на зиму
  4. Добавляем соль и сахар и тщательно перемешиваем капусту руками. Тщательно утрамбовываем.

    Капуста соленая на зиму
  5. Капусту накрываем марлей, а затем тарелкой. Кладем наверх какой-нибудь тяжелый пресс, например гантелью или бутылку с водой.

    Капуста соленая на зиму
  6. Каждый день открываем капусту и делаем в ней небольшие отверстия скалкой. Затем снова накрываем и ставим под пресс.

    Капуста соленая на зиму
  7. Через 5 дней капусту раскладываем по банкам и закрываем плотно крышкой. Ставим в холодное место. При подаче можно заправить растительным маслом и уксусом.

    Капуста соленая на зиму

Если вам пришелся по душе рецепт "Капуста соленая на зиму", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском