Икра баклажанная

Готовим Консервация Икра баклажанная

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Икра баклажанная". Это действительно стоит попробовать.

  1. В разрезы вставляем чеснок и тимьян.

    Рецепт Икра баклажанная шаг-1
  2. Сладкий перец моем, обсушиваем полотенцем, натираем маслом, острым ножом прокалываем кожицу перца по всей окружности. Ставим перцы и баклажаны в разогретую до 200°С духовку на 45-55 минут.

    Рецепт Икра баклажанная  шаг-2
  3. А пока нарезаем лук и острый перчик. Количество острого определяем на свой вкус. Очень мелко рубим зелень. Вынимаем баклажаны и перцы. ждём, пока немного остынут. Снимаем кожицу с перцев, удаляем семена. Если перец пропёкся хорошо, кожица снимается очень легко. Ложкой вынимаем мякоть из баклажанов.

    Рецепт Икра баклажанная шаг-3
  4. Перемалываем мякоть баклажанов и перцев в блендере. Буквально пару оборотов.

    Рецепт Икра баклажанная  шаг-4
  5. Добавляем лук, острый перец, сок лайма и зелень. Перемалываем бледнером или можно просто перемешать. Тут можно добавить ещё пару ложек оливкового масла, но это на любителя. Проверяем на соль и перец.

    Рецепт Икра баклажанная шаг-5
  6. Приятного аппетита!

    Рецепт Икра баклажанная шаг-6

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском