Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Запеканка из баклажанов». Попробуйте обязательно
Рецепт «Запеканка из баклажанов» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Баклажаны, Картофель, Помидоры, Молоко, Растительное масло , Сыр, Мускатный орех, Яйцо куриное , Молотый черный перец, Соль.
Баклажаны, картофель, помидоры нарезать кружочками. Баклажаны посолить и обжарить на растительном масле с двух сторон, картофель поварить в течение 3 минут в подсоленной воде.
Все овощи уложить в глубокую сковороду, смазанную маслом, посыпая каждый слой солью и перцем.
Яйца смешать с молоком и натертым на мелкой терке сыром, приправить тертым мускатным орехом и вылить эту смесь на овощи. Запечь в духовке.