Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Брюссельская капуста по‑вестфальски». Попробуйте обязательно
Рецепт «Брюссельская капуста по‑вестфальски» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Брюссельская капуста, Сосиски, Сливочное масло, Яйцо куриное, Пшеничная мука , Молоко, Мускатный орех .
Капусты положить в подсоленную воду и поварить в течение 15 мин, прикрыв крышкой. Нарезать сосиски маленькими кусочками. Слить бульон, отмерив предварительно 1/4 часть.
Разогреть духовку до 220 градусов. Растопить 1 ст. ложку сливочного масла, обжарить муку. Постепенно доливая туда молоко и бульон, приготовить соус и, помешивая, варить его в течение 5 мин. Затем снять с плиты, добавить яйцо, мускат, сахар и соль.
Уложить капусту с ломтиками сосисок в форму или посуду для готовки, залить соусом. Запекать в духовке в течение 15 минут.