Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Паста из цукини с йогуртовым соусом». Попробуйте обязательно
Рецепт «Паста из цукини с йогуртовым соусом» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Цукини, Петрушка, Чеснок, Кунжутные семечки, Кунжутное масло , Натуральный йогурт, Молотый черный перец, Соль , Сыр пармезан.
Цукини натереть на терке соломкой (либо порезать ножом длинной тонкой соломкой) Залить кипятком и оставить на 1 минуту — нужно, чтобы цукини немного размягчился, но при этом оставался слегка хрустящим.
Откинуть на дуршлаг.В блендере измельчить петрушку, чеснок, кунжутные семечки, масло и йогурт, посолить и поперчить.
Выложить цукини в тарелку, заправить соусом. Посыпать тертым пармезаном.