Спаржа - одна из самых полезных культур для нашего организма и существует уйма различных рецептов с ней. Здесь представлен салат с соевой спаржей - чудесное вегетарианское блюдо, невероятно вкусное и аппетитное.
Рецепт «Салат с соевой спаржей» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Спаржа соевая, Морковь, Огурец, Перец болгарский красный, Чеснок , Лук репчатый, Лимон, Кунжут , Масло оливковое, Кориандр молотый, Соль, Перец черный молотый.
Подготавливаем необходимые овощи для салата. Морковь с огурцами нарезаем тонкой соломкой. Чеснок очищаем от шелухи.
Спаржу заливаем водой согласно инструкции на упаковке и отставляем в сторону.
Тем временем лук с чесноком и перцем нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем в течение нескольких минут, периодически помешивая. Добавляем кориандр, перец и лимонный сок.
В миске смешиваем морковь, огурец, зажарку и размоченную спаржу. Добавляем кунжут и соль по вкусу. Тщательно все перемешиваем.
Раскладываем по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!
