Салат из сквоша и фасоли

Салат из сквоша и фасоли

Салат из запеченного сквоша и фасоли - вегетарианское блюдо американской кухни с оригинальными вкусовыми нотками. Пикантная заправка из уксуса, меда и чеснока придает блюду особенный аромат и неповторимый вкус.

  1. Сквош разрезаем пополам и удаляем семена.

    Салат из сквоша и фасоли
  2. Тыкву режем полукольцами толщиной примерно 1-1,5 см.

    Салат из сквоша и фасоли
  3. Тыкву выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Смешиваем мед с бальзамическим и винным уксусом и поливаем смесью сквош (немного оставляем для салата). Отправляем в духовку на 5-7 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

    Салат из сквоша и фасоли
  4. Капусту кале промываем и режем крупными кусками. Выкладываем в салатницу.

    Салат из сквоша и фасоли
  5. Добавляем сквош, фасоль, измельченный красный лук с чесноком и поливаем медовой смесью и оливковым маслом. Солим, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!

    Салат из сквоша и фасоли

Если вам пришелся по душе рецепт "Салат из сквоша и фасоли", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском