Соте из баклажанов

Готовим Вегетарианские Соте из баклажанов

В сезон баклажанов можно готовить множество различных оригинальных блюд. Здесь представлен быстрый, а главное, вкусный рецепт соте из баклажанов. Желательно использовать молодые овощи, которые не будут горчить. Суть приготовления соте в том, что баклажаны обжариваются в сотейнике на сильном огне. Блюдо получается пикантным, ароматным и нежным.

  1. Баклажаны очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками Если у вас баклажаны немолодые - предварительно замачиваем их в соленой воде на 10 минут).

    Рецепт Соте из баклажанов шаг-1
  2. Разогреваем сковороду, наливаем масло и обжариваем баклажаны на сильном огне до румяности.

    Рецепт Соте из баклажанов  шаг-2
  3. Добавляем нарезанные кубиками помидоры. Перемешиваем и готовим 10 минут.

    Рецепт Соте из баклажанов шаг-3
  4. Чеснок измельчаем, а петрушку рубим ножом.

    Рецепт Соте из баклажанов  шаг-4
  5. К баклажанам добавляем зелень с чесноком. Также добавляем сок лайма. Солим, перчим и жарим еще 3 минуты.

    Рецепт Соте из баклажанов шаг-5
  6. Соте из баклажанов готово. Приятного аппетита!

    Рецепт Соте из баклажанов шаг-6

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском