Вегетарианский фасолевый суп

Вегетарианский фасолевый суп

В данном рецепте представлен вегетарианский фасолевый суп, очень питательный и вкусный. Приготовить его не составит никакого труда. Часть овощей и фасоли измельчается с помощью блендера, поэтому суп также подойдет и для детей.

  1. Предварительно замачиваем фасоль в холодной воде. Затем сливаем воду и выкладываем фасоль в кастрюлю. Заливаем ее 2 литрами воды и доводим до кипения. Варим на медленном огне в течение 1,5-2 часов.

    Вегетарианский фасолевый суп
  2. Морковь, перец и сельдерей нарезаем соломкой.

    Вегетарианский фасолевый суп
  3. Добавляем овощи к отварной фасоли. Солим и добавляем перец чили. Варим еще 20 минут.

    Вегетарианский фасолевый суп
  4. Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на масле в течение нескольких минут.

    Вегетарианский фасолевый суп
  5. Половину фасоли, овощей и лук выкладываем в чашу блендера и измельчаем до состоянию пюре.

    Вегетарианский фасолевый суп
  6. Добавляем очищенные помидоры и снова измельчаем.

    Вегетарианский фасолевый суп
  7. Добавляем измельченную массу к остальным овощам и смешиваем. Добавляем рубленую петрушку.

    Вегетарианский фасолевый суп
  8. Батон нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на сухой сковороде в течение нескольких минут.

    Вегетарианский фасолевый суп
  9. Вегетарианский фасолевый суп готов. Приятного аппетита!

    Вегетарианский фасолевый суп

Если вам пришелся по душе рецепт "Вегетарианский фасолевый суп", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском