Овощной суп с перловой крупой

Овощной суп с перловой крупой

Овощной суп с перловой крупой - восхитительное блюдо, которое согреет и наполнит прохладный день. Блюдо становится еще вкуснее, когда настоится - день - два. А еще, этот овощной супчик прекрасно подходит для вегетарианцев.

  1. В кастрюлю наливаем оливковое масло и добавляем нарезанные мелкими кубиками овощи: морковь, лук, перец, сельдерей, а также кладем нарезанную кусочками фасоль и мелко нарезанные шампиньоны.

    Овощной суп с перловой крупой
  2. Тушим овощи в течение 8-10 минут постоянно мешая.

    Овощной суп с перловой крупой
  3. Затем добавляем промытую перловку, лавровый лист и тимьян.

    Овощной суп с перловой крупой
  4. Заливаем все холодной водой (примерно 2,5 литра) и варим в течение часа до готовности перловки.

    Овощной суп с перловой крупой
  5. В конце варки достаем лавровый лист.

    Овощной суп с перловой крупой
  6. Солим, перчим по вкусу и варим еще несколько минут.

    Овощной суп с перловой крупой
  7. Овощной суп с перловой крупой готов. Приятного аппетита!

    Овощной суп с перловой крупой

Если вам пришелся по душе рецепт "Овощной суп с перловой крупой", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском