Гречневая каша с грибами и лососем

Гречневая каша с грибами и лососем

Гречневая крупа - одна из наиболее полезных и ценных зерновых культур. Гречиха содержит мало калорий и большое количество микроэлементов, а к тому же она противоаллергенная. Безусловно, гречневая каша при ряде преимуществ играет важную роль в диете и вегетарианском питании. Особенно хорошо гречневая каша сочетается с луком и грибами, а лосось дополняет и без того бесценное блюдо.

  1. Гречневую крупу отвариваем в подсоленной воде (соотношение 1:2). Тем временем лук нарезаем полукольцами и обжариваем на раскаленной сковороде до золотистого цвета в течение 7-8 минут, периодически помешивая.

    Гречневая каша с грибами и лососем
  2. Затем добавляем нарезанные пластинами шампиньоны и продолжаем обжаривать до испарения всей жидкости еще в течение 7 минут, периодически помешивая. Солим, перчим по вкусу.

    Гречневая каша с грибами и лососем
  3. Когда гречка сварится - накрываем кастрюлю полотенцем и оставляем в покое на 10 минут для того, чтобы каша была рассыпчатая, а затем добавляем к луку и грибам.

    Гречневая каша с грибами и лососем
  4. Лосось режем порционными кусочками, солим, перчим и обжариваем на сковороде около 3 минут с каждой стороны.

    Гречневая каша с грибами и лососем
  5. Гречневая каша с грибами и лососем готова. Приятного аппетита!

    Гречневая каша с грибами и лососем

Если вам пришелся по душе рецепт "Гречневая каша с грибами и лососем", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев



Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском