Тушеные кабачки - легкое сытное блюдо, которое разнообразит меню и при этом не нанесет никакого вреда здоровью, ведь кабачки полезные и наполняют организм большим количеством витаминов. Тушеные кабачки довольно питательные и вкусные, и поэтому без сомнения вызовут только положительные эмоции.
Рецепт «Тушеные кабачки» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Кабачки, Морковь, Петрушка, Укроп, Масло растительное , Соль, Перец черный молотый .
Кабачки промываем, обсушиваем и нарезаем соломкой. Если кабачки молодые - кожицу срезать необязательно.
Морковь трем на крупной терке.
Разогреваем сковороду, наливаем масло и выкладываем овощи. Солим, перчим и тушим на медленном огне с закрытой крышкой до мягкости в течение 30 минут, периодически помешивая.
Добавляем измельченную зелень и готовим еще 5 минут.
Тушеные кабачки готовы. Приятного аппетита!
