Жареные баклажаны с помидорами

Жареные баклажаны с помидорами

Жареные баклажаны - прекрасный гарнир, который чудесно подойдет как для вегетарианцев, так и для постного и диетического питания. Помидоры с чесноком придают баклажанам пикантную нотку и обогащают вкус блюда.

  1. Баклажаны промываем, очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. Затем погружаем баклажаны в холодную подсоленную воду на полчаса, чтобы удалить горечь.

    Жареные баклажаны с помидорами
  2. Разогреваем сковороду, наливаем масло и выкладываем баклажаны. Обжариваем на среднем огне в течение 10-12 минут, периодически помешивая. Масло не подливаем.

    Жареные баклажаны с помидорами
  3. Затем добавляем нарезанные кубиками помидоры и готовим еще в течение 10 минут.

    Жареные баклажаны с помидорами
  4. Петрушку с чесноком рубим ножом.

    Жареные баклажаны с помидорами
  5. К овощам на сковороду добавляем чеснок с петрушкой, а также солим и перчим.

    Жареные баклажаны с помидорами
  6. Жареные баклажаны с помидорами готовы. Приятного аппетита!

    Жареные баклажаны с помидорами

Если вам пришелся по душе рецепт "Жареные баклажаны с помидорами", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском