Лазанья с баклажанами, помидорами и творогом

Лазанья с баклажанами, помидорами и творогом

Лазанья - одно из блюд, при создании которого можно импровизировать и проявлять свою кулинарную фантазию. Ведь в качестве начинки могут выступать совершенно различные ингредиенты: баклажаны, помидоры, сыр, шампиньоны, творог. Лазанья с баклажанами, помидорами и творогом особенно понравится вегетарианцам и просто любителям овощей. Блюдо легкое, полезное и в то же время сытное.

  1. Баклажан нарезаем тонкими кружочками

    Лазанья с баклажанами, помидорами и творогом
  2. Выкладываем баклажане на бумажное полотенце и слегка солим.

    Лазанья с баклажанами, помидорами и творогом
  3. Затем снова кладем бумажное полотенце и выкладываем баклажаны. Делаем несколько слоев. Придавливаем баклажаны каким-нибудь тяжелым предметом и оставляем в покое на 1,5-2 часа, чтобы баклажаны сталя мягче и не горчили.

    Лазанья с баклажанами, помидорами и творогом
  4. Тем временем промываем шпинат и обсушиваем.

    Лазанья с баклажанами, помидорами и творогом
  5. Отвариваем листы лазаньи до мягкости.

    Лазанья с баклажанами, помидорами и творогом
  6. В миске смешиваем творог с рубленым шпинатом. Солим, перчим по вкусу и добавляем немного соуса. Затем выкладываем листы лазаньи, слой баклажанов, соус, тертую моцареллу, а затем снова творог со шпинатом. Чередуем слои.

    Лазанья с баклажанами, помидорами и творогом
  7. Последним слоем выкладываем нарезанные кружочками помидоры с томатным соусом и посыпаем тертой моцареллой.

    Лазанья с баклажанами, помидорами и творогом
  8. Отправляем блюдо в духовку на 45-55 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

    Лазанья с баклажанами, помидорами и творогом
  9. Лазанья с баклажанами готова. Приятного аппетита!

    Лазанья с баклажанами, помидорами и творогом

Если вам пришелся по душе рецепт "Лазанья с баклажанами, помидорами и творогом", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском