Фасоль с баклажанами

Фасоль с баклажанами

Для любителей здоровой пищи и для тех, кто следит за своей фигурой, мы предлагаем приготовить вкусное и аппетитное блюдо: фасоль с баклажанами. Это очень лёгкое, полное витаминами блюдо, которое отлично подойдёт для легкого завтрака или небольшого обеденного перекуса. Также его можно использовать в качестве гарнира к любому мясному изделию. Фасоль получается хрустящей, а пикантность вкусу придаёт баклажан. Приготовить можно легко и быстро, а результат поразит всех пробующих. С данным блюдом вы можете не беспокоиться о полноте, а получите только полезные вещества.

  1. Отвариваем предварительно замоченную на ночь фасоль в течение 30 минут.

    Фасоль с баклажанами
  2. Баклажаны режем небольшими кубиками, затем вымачиваем и обсушиваем.

    Фасоль с баклажанами
  3. Лук измельчаем и обжариваем на растительном масле до мягкости в течение 5-7 минут, периодически помешивая.

    Фасоль с баклажанами
  4. Затем выкладываем баклажаны и продолжаем обжаривать, периодически помешивая.

    Фасоль с баклажанами
  5. Тем временем перец режем мелкими кубиками.

    Фасоль с баклажанами
  6. Выкладываем перец к остальным ингредиентам. Добавляем фасоль, томатную пасту. Солим, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем. Тушим до готовности и мягкости овощей около 20-25 минут, периодически помешивая.

    Фасоль с баклажанами
  7. Фасоль с баклажанами готова! По желанию добавляем лук порей и подаем к столу. Приятного аппетита!

    Фасоль с баклажанами

Если вам пришелся по душе рецепт "Фасоль с баклажанами", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском