Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Ароматный рис на сковородке». Попробуйте обязательно
Рецепт «Ароматный рис на сковородке» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Рис басмати, Вода, Соль, Растительное масло, Куркума , Корица, Молотый черный перец, Сладкая паприка , Мускатный орех.
В кастрюлю, казан, сковороду налить масло и хорошо нагреть. Всыпать рис, слегка убавить огонь (средний) и, мешая, обжарить рис.
Сначала он побелеет и перестанет быть прозрачным, потом станет желтовато-золотистым.
Добавить специи и соль, мешать ещe 2 минуты на огне. Влить ровно два стакана стакана воды и дать закипеть.
Дать покипеть БЕЗ КРЫШКИ до тех пор, пока рис не впитает всю воду. Убавить на самый маленький огонь, закрыть крышкой и оставить на огне 20 минут.
Выключить жар, но крышку еще не открывать.
Подождать 10 минут. Открыть и перед подачей слегка разрыхлить.