Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Капустная запеканка». Попробуйте обязательно
Рецепт «Капустная запеканка» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Белокочанная капуста, Яйцо куриное, Куркума, Молотый кориандр, Соль , Молотый черный перец, Сыр, Чеснок .
Тонко шинкуем капусту, после чего солим и давим, чтобы дала сок и немного уменьшилась в объеме.
Добавляем яйца, если белки предварительно взбить, запеканка получится пышнее, я в данном случае не взбивала. Приправляем чесноком, перцем, кориандром, куркумой (по 1ч.л. без горки) . Можно вместо кориандра и куркумы добавить мускатный орех.
Трем сыр (у меня был чеддер), часть сыра вмешиваем в капусту.
Выкладываем капусту в форму для запекания, оставшимся сыром посыпаем.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 25-30 мин. при 180 градусах.
Желающие могут добавить в базовый рецепт запеканки курицу или мясной фарш.