Морковные зразы - яркое и довольно необычное блюдо, которое безусловно удивит своим интересным вкусом, ведь начинкой для зраз служат грецкие орехи, изюм и яблоко.
Рецепт «Морковные зразы» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Морковь, Яйцо, Крупа манная, Сахар, Мука , Сок лимонный, Масло растительное , Орехи грецкие, Изюм, Яблоко.
Подготавливаем необходимые ингредиенты для морковных зраз.
Морковь трем на крупной терке, добавляем яйцо, сахар и сол.
Постепенно добавляем манную крупу и тщательно перемешиваем. Отставляем в сторону на полчаса, чтобы манка набухл.
Тем временем готовим начинку. Изюм замачиваем в горячей воде.
Яблоки трем на крупной терке, предварительно удалив сердцевину.
Грецкие орехи измельчаем с помощью блендера.
Смешиваем ингредиенты для начинки: изюм, грецкие орехи и тертые яблоки. Поливаем лимонным соком и тщательно перемешиваем начинку.
Из морковного теста делаем лепешки. На каждую выкладываем начинку.
Аккуратно закручиваем зразы и обваливаем каждую в муке.
Обжариваем зразы на сковороде с двух сторон до появления румяной корочки.
Морковные зразы готовы! Приятного аппетита!
