Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тушеные баклажаны по-сицилийски». Попробуйте обязательно
Рецепт «Тушеные баклажаны по-сицилийски» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: баклажаны, лук, томаты, оливки без косточек, каперсы , чеснок, петрушка, орегано , белый винный уксус, сахар, соль, черный молотый перец, оливковое масло.
Баклажаны очистите и нарежьте крупными кубиками. Лук очистите и нарежьте крупной соломкой. Чеснок очистите и раздавите с помощью ножа. Томаты и петрушку порубите.
В сотейнике обжарьте баклажаны в течение 10-15 минут до золотистого цвета. Добавьте лук и чеснок и готовьте еще 10 минут, затем добавьте томаты и тушите 10 минут.Затем добавьте каперсы, оливки, орегано, уксус, сахар, соль, перец и готовьте еще 2 минуты. Снимите с огня и добавьте петрушку.
Люблю покушать, но люблю и готовить.