Удивительный тыквенный хлеб отличается своим неповторимым вкусом, ярким цветом и ароматом. Он отлично подойдет для постного питания и обогатит вкус многих блюд. Попробуйте приготовить тыквенный хлеб и вы обязательно останетесь довольны!
Рецепт «Тыквенный хлеб» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Тыква, Мука, Дрожжи сухие, Масло растительное, Соль .
Тыкву очищаем от кожуры и семечек и режем небольшими кусочками толщиной примерно 1 см и выкладываем на противень, застеленный фольгой. Сбрызгиваем растительным маслом и отправляем в духовку на 25 минут, предварительно разогретую до 190 градусов, чтобы тыква стала мягкой.
Достаем тыкву из духовки.
Выкладываем в чашу блендера и измельчаем до состояния однородного пюре.
В миске перемешиваем муку, соль и дрожжи. Делаем в сухой смеси углубление и добавляем тыквенное пюре.
Замешиваем гладкое тесто.
Накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплом месте на 40-45 минут.
По истечению времени снова мнем тесто и формируем из него хлеб, делаем сверху надрезы и оставляем еще на 20 минут под полотенцем. Затем отправляем в духовку на 35 минут, предварительно разогретую до 200 градусов.
Достаем тыквенный хлеб из духовки.
Разрезаем хлеб на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!
