Пирог с лососем

Пирог с лососем

Наслаждение от еды можно получить, пробуя разную снедь, но уж от красной рыбки – бесспорно. Из лососевых что бы ни приготовил, и сам будешь доволен результатом, и все, кто попробует, не оставят без похвал. Возьмем, к примеру, пирог с лососем. Он очень вкусный (об этом мы уже говорили), сытный (кстати, подойдет к крепкому куриному бульону или супу – используйте его как хлеб), универсальный (вы можете есть его даже со сладким чаем). С начинкой, конечно, можно экспериментировать: смешивать с отварным рисом или обойтись без него, поджаривать лук или класть сырой, добавлять яйца или не надо. В общем, печем или жарим и дегустируем.

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.

    Пирог с лососем
  2. Лосось нарезаем тонкими пластинами и сбрызгиваем водкой. Солим, перчим и добавляем специи. Оставляем в покое на 30 минут.

    Пирог с лососем
  3. Тем временем готовим тесто. Муку смешиваем со щепоткой сахара и соли.

    Пирог с лососем
  4. В отдельной емкости взбиваем яйцо с молоком и половину смеси постепенно добавляем в мучную смесь. Оставляем на 15 минут.

    Пирог с лососем
  5. Затем добавляем оставшуюся молочно-яичную смесь, растительное масло и снова перемешиваем.

    Пирог с лососем
  6. Из получившегося теста готовим блины и выкладываем на тарелку.

    Пирог с лососем
  7. Готовим творожную начинку. Разминаем творог и добавляем желтки со сливками. Солим по вкусу.

    Пирог с лососем
  8. Тщательно перемешиваем (можно использовать блендер).

    Пирог с лососем
  9. Формируем торт. Смазываем форму сливочным маслом и вкладываем два блина. Затем выкладываем творожную начинку, затем блин. Далее выкладываем рабу и опять два блина. Чередуем слои.

    Пирог с лососем
  10. Последним слоем выкладываем блин, накрываем фольгой и отправляем в духовку на 15 минут, предварительно разогретую до 200 градусов.

    Пирог с лососем
  11. Затем достаем торт из духовки, удаляем фольгу и смазываем сметаной. Отправляем снова в духовку на 10 минут.

    Пирог с лососем
  12. Достаем пирог из духовки.

    Пирог с лососем
  13. Разрезаем пирог и подаем к столу. Приятного аппетита!

    Пирог с лососем

Если вам пришелся по душе рецепт "Пирог с лососем", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском