Оригинальный тыквенно-ореховый пирог станет отличной выпечкой в сезон тыквы и прекрасно подойдет к чаепитию. Вместо пирога можно сделать и небольшие кексики, а начинкой могут выступать различные сухофрукты и орехи.
Рецепт «Тыквенно-ореховый пирог» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Мука, Масло сливочное, Сахар, Пудра сахарная, Яичный желток , Яичный белок, Фундук, Миндаль , Тыква, Лайм, Разрыхлитель теста, Соль, Сухофрукты.
Тыкву трем на крупной терке.
Измельчаем фундук с миндалем и добавляем к тыкве.
Желтки взбиваем с сахаром и добавляем к тыквенной смеси.
Добавляем цедру и сок лайма. Тщательно все перемешиваем.
Белки взбиваем с сахарной пудрой и солью до твердых пиков.
В тыквенную смесь добавляем муку и разрыхлитель, а затем постепенно вмешиваем белковую смесь.
Тщательно все перемешиваем и выливаем тесто в форму для кекса, смазанную маслом. По желанию добавляем сухофрукты. отправляем в духовку на 45 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Достаем пирог из духовки.
Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!
