Вкусные пирожки с картошкой

Вкусные пирожки с картошкой

Вкуснейшие пирожки с картофелем и грибами из дрожжевого теста - традиционное русское блюдо, над приготовлением которого нужно немного потрудиться, но результат и усилия несомненно того стоит. Вообще, для быстроты и удобства можно конечно купить дрожжевое тесто в магазине, но если есть время и возможность - приготовьте его самостоятельно, ведь здесь нет ничего сложного.

  1. Готовим опару. Теплое молока взбиваем с дрожжами, солью, сахаром и мукой. Оставляем в покое на 10 минут.

    Вкусные пирожки с картошкой
  2. Тем временем готовим непосредственно тесто. С помощью миксера взбиваем молоко со сметаной, маслом, яйцами и солью. Добавляем 2,5 стакана муки. Также добавляем опару.

    Вкусные пирожки с картошкой
  3. Постепенно всыпаем остальную муку и замешиваем тесто. Накрываем тесто полотенцем или пищевой пленкой и оставляем в покое на час.

    Вкусные пирожки с картошкой
  4. Тем временем готовим начинку для пирожков. Обжариваем мелко нарезанный лук с предварительно замоченными грибами в течение 6-8 минут. Смешиваем с картофельным пюре. Солим, перчим. А тесто уже подошло, оно немного липкое, поэтому для удобства руки нужно смазать маслом.

    Вкусные пирожки с картошкой
  5. Делим тесто на кусочки и каждый раскатываем в лепешку. В центр кладем начинку.

    Вкусные пирожки с картошкой
  6. Скрепляем края теста, формируя тем самым пирожок.

    Вкусные пирожки с картошкой
  7. Обжариваем пирожки в большом количестве масла с двух сторон до готовности.

    Вкусные пирожки с картошкой
  8. Подаем к столу. Приятного аппетита!

    Вкусные пирожки с картошкой

Если вам пришелся по душе рецепт "Вкусные пирожки с картошкой", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском