Вкусные булочки с маком

Вкусные булочки с маком

Чудесные булочки с маком в сочетании с утреннем кофе или чаем непременно придадут необходимую на весь день энергию и бодрость. По данному рецепту маковые булочки готовятся из дрожжевого теста, однако тесто здесь не подходит в теплом месте, а стоит на ночь в холодильнике.

  1. Готовим опару для теста. В теплом молоке растворяем дрожжи и столовую ложку сахара. Добавляем половину муки, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков, и оставляем в теплом месте на 1,5 часа.

    Вкусные булочки с маком
  2. По истечению времени опара увеличилась в 2 раза.

    Вкусные булочки с маком
  3. Яйца взбиваем с оставшимся сахаром, ванильным сахаром и солью. Смешиваем опару с яичной смесью и добавляем растопленное сливочное масло.

    Вкусные булочки с маком
  4. Постепенно всыпая оставшуюся половину муки замешиваем эластичное тесто, не липнувшее к рукам. Ставим в холодильник на ночь (можно на 2 часа).

    Вкусные булочки с маком
  5. Мак заливаем кипятком на 15 минут. Затем сливаем воду и измельчаем его вместе с сахаром с помощью блендера.

    Вкусные булочки с маком
  6. Тесто выкладываем на присыпанную мукой поверхность.

    Вкусные булочки с маком
  7. Раскатываем тесто в прямоугольный пласт 30х60 см. Распределяем начинку по всей поверхности теста.

    Вкусные булочки с маком
  8. Тесто складываем втрое (внахлест к середине), слегка придавливаем и разрезаем на 12 полосок шириной примерно 3 см.

    Вкусные булочки с маком
  9. Каждую полоску перекручиваем по спирали 3-4 раза и сворачиваем в кольцо, тем самым формируя венок.

    Вкусные булочки с маком
  10. Выкладываем булочки на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

    Вкусные булочки с маком
  11. Булочки с маком готовы. Приятного аппетита!

    Вкусные булочки с маком

Если вам пришелся по душе рецепт "Вкусные булочки с маком", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском