Булочки с творогом в сметанной заливке

Булочки с творогом в сметанной заливке

Сочные булочки с творогом в сметанной заливке - отличный вариант для завтрака, полдника и просто для чаепития. Готовится выпечка на основе кефирного дрожжевого теста и получаются не только полезными, но и безумно вкусными.

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для булочек.

    Булочки с творогом в сметанной заливке
  2. Готовим опару. Теплое молоко смешиваем с дрожжами, чайной ложкой сахара и мукой ( 2 ст.л.). Оставляем в покое на 15 минут.

    Булочки с творогом в сметанной заливке
  3. Добавляем размягченное сливочное масло, кефир, соль и оставшийся сахар. Тщательно все размешиваем.

    Булочки с творогом в сметанной заливке
  4. Постепенно добавляем муку и замешиваем однородное тесто (оно должно быть не слишком тугое и не слишком мягкое). Оставляем в покое на 40 минут.

    Булочки с творогом в сметанной заливке
  5. Тем временем готовим начинку. Творог растираем с яйцом и сахаром.

    Булочки с творогом в сметанной заливке
  6. Тесто раскатываем в тонкий пласт толщиной примерно пол сантиметра.

    Булочки с творогом в сметанной заливке
  7. На тесто выкладываем начинку и сворачиваем аккуратно сворачиваем в рулет.

    Булочки с творогом в сметанной заливке
  8. Разрезаем рулет на порционные кусочки.

    Булочки с творогом в сметанной заливке
  9. Булочки выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом (между булочками делаем расстояние). Оставшиеся кончики рулета по желанию надрезаем в форме розочки. Оставляем булочки на расстойку на 30 минут.

    Булочки с творогом в сметанной заливке
  10. Булочки увеличились в размере. Отправляем их в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

    Булочки с творогом в сметанной заливке
  11. Достаем булочки из духовки.

    Булочки с творогом в сметанной заливке
  12. Смазываем булочки заливкой из сметаны и сахара.

    Булочки с творогом в сметанной заливке
  13. булочки с творогом в сметанной заливке готовы. Приятного аппетита!

    Булочки с творогом в сметанной заливке

Если вам пришелся по душе рецепт "Булочки с творогом в сметанной заливке", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском