Оригинальный пасхальный кулич с изюмом в форме колобков - замечательная выпечка, приготовить которую не составит особого труда, только потребуется немного времени. Кстати, используемый для начинки изюм можно заменить другими сухофруктами или цукатами.
Рецепт «Кулич пасхальный с изюмом» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Мука, Масло сливочное, Яйцо, Корица молотая, Соль , Изюм, Молоко, Дрожжи сухие , Пудра сахарная.
Готовим опару. В теплом молоке разводим дрожжи с сахарной пудрой. Оставляем смесь в покое на 10 минут.
Просеянную муку смешиваем с корицей, солью и специями.
Добавляем взбитые яйца, размягченное сливочное масло и замоченный заранее изюм.
Тщательно все перемешиваем в течение 5 минут. Тесто должно получится крутым.
Замешиваем тесто в шар.
Накрываем пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на час.
По истечению времени увеличенное в 2 раза тесто делим на 8 частей, каждую из которых скатываем в шар. По желанию поливаем кремом и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Кулич пасхальный с изюмом готов. Приятного аппетита!
