Чудесный кулич с изюмом - универсальный выпечка на Пасху. Данный рецепт кулича довольно просто и подойдет даже для новичков. Тесто можно выложить либо в большую форму, либо распределить по маленьким.
Рецепт «Кулич с изюмом» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Мука, Молоко, Яйцо, Сахар, Масло сливочное , Изюм, Дрожжи сухие, Масло растительное , Ванилин, Пудра сахарная.
Подготавливаем необходимые ингредиенты для кулича.
Сухие дрожжи смешиваем с 2/3 всей муки.
Добавляем яйца, ванилин, сахар и заранее замоченный изюм.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты (можно с помощью миксера).
Сливочное масло растворяем в молоке на огне. Смесь не должна быть слишком горячей, так что при необходимости охлаждаем.
Вливаем масляно-молочную смесь в тесто.
Размешиваем все ингредиенты с помощью миксера. Получается однородное тесто.
Постепенно добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто. Тесто должно получится не густым, а немного жидковатым. накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 1,5-2 часа.
Тесто должно подняться в 2 раза.
Выкладываем тесто в форму для кекса, смазанную маслом, и отправляем в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 170 градусов.
Кулич с изюмом готов. Посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся. Приятного аппетита!
