Кулич пасхальный на дрожжах

Готовим Выпечка Кулич пасхальный на дрожжах

Пасхальный кулич на дрожжах - незаменимая выпечка на светлый праздник Пасхи. на приготовление именного этого кулечка потребуется достаточно много времени, а также нужно запастись терпением. Но несмотря на все эти нюансы, кулич оправдает все вложенные в него силы и время на все 100%. И не переживайте, он обязательно у вас получится с первого раза.

  1. Готовим опару. В емкость насыпаем дрожжи с мукой.

    Рецепт Кулич пасхальный на дрожжах шаг-1
  2. Разводим в теплой воде. Мешаем все в течение 7-8 минут, а затем ставим в теплое место на полчаса.

    Рецепт Кулич пасхальный на дрожжах  шаг-2
  3. По истечению времени опара должна увеличиться в 2 раза.

    Рецепт Кулич пасхальный на дрожжах шаг-3
  4. Яйца разбиваем в миске и взбиваем с солью.

    Рецепт Кулич пасхальный на дрожжах  шаг-4
  5. Муку высыпаем в миску и добавляем шафран, сахар и ванилин.

    Рецепт Кулич пасхальный на дрожжах шаг-5
  6. В середине делаем углубление и вливаем яйца с опарой.

    Рецепт Кулич пасхальный на дрожжах шаг-6
  7. Начинаем вымешивать тесто.

    Рецепт Кулич пасхальный на дрожжах шаг-7
  8. Постепенно добавляем размягченный маргарин.

    Рецепт Кулич пасхальный на дрожжах шаг-8
  9. Вымешиваем тесто в течение 20 минут

    Рецепт Кулич пасхальный на дрожжах шаг-9
  10. Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 4 часа (можно на всю ночь). Тем временем замачиваем изюм на 20 минут и обсушиваем.

    Рецепт Кулич пасхальный на дрожжах шаг-10
  11. Достаем тесто из холодильника и оставляем в покое на 2 часа.

    Рецепт Кулич пасхальный на дрожжах шаг-11
  12. Затем вымешиваем тесто в течение 30 минут и добавляем обваленный в муке изюм.

    Рецепт Кулич пасхальный на дрожжах шаг-12
  13. раскладываем тесто по формочкам, заполняя их не более чем на 1/3 формы.

    Рецепт Кулич пасхальный на дрожжах шаг-13
  14. Накрываем формы с тестом полотенцем и оставляем на 20 минут, чтобы тесто поднялось. Отправляем в духовку на 30-35 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

    Рецепт Кулич пасхальный на дрожжах шаг-14
  15. Достаем куличи из духовки.

    Рецепт Кулич пасхальный на дрожжах шаг-15
  16. Смазываем глазурью из взбитого белка с сахаром и украшаем кондитерской посыпкой.

    Рецепт Кулич пасхальный на дрожжах шаг-16

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском