Пампушки с чесноком - ароматная вкусная выпечка ,представляющая собой маленькую булочку из дрожжевого теста, которая идеально подходит к борщу.
Рецепт «Пампушки с чесноком к борщу» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Мука, Сахар, Дрожжи сухие, Молоко, Молоко теплое , Масло сливочное, Соль, Чеснок , Укроп, Петрушка, Масло сливочное, Соль, Яйцо, Вода.
Подготавливаем необходимые ингредиенты для пампушек
Готовим тесто. Теплое молоко смешиваем с сахаром и дрожжами. Оставляем на 15 минут. Затем добавляем размягченное сливочное масло, муку и соль. Замешиваем эластичное мягкое тесто и скатываем его в шар. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место на час.
Делим тесто на 12 равных частей и каждую скатываем в шарик. Выкладываем булочки на противень, застеленный пергаментом и оставляем в покое.
Тем временем готовим начинку. Размягченное сливочное масло смешиваем с рубленой зеленью и измельченным чесноком. Солим и тщательно перемешиваем массу.
Яйцо взбиваем с водой и смазываем смесью пампушки.
В центр каждой памушки выкладываем чесночную начинку. Отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Пампушки готовы. Приятного аппетита!
