Пирог с творогом и ягодами

Пирог с творогом и ягодами

Пирог с творогом и ягодами - изысканная выпечка, радующая своим волшебным ароматом и бесподобным вкусом. Ягоды ля пирога подойдут совершенно любые, на ваш вкус. Здесь же используются клюква с черной смородиной и для украшения клубника.

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для пирога.

    Пирог с творогом и ягодами
  2. Готовим начинку. Ягоды размораживаем и сливаем лишнюю жидкость.

    Пирог с творогом и ягодами
  3. Ягоды выкладываем в кастрюлю, добавляем крахмал с сахаром. Тщательно все перемешиваем.

    Пирог с творогом и ягодами
  4. Кастрюлю ставим на огонь и прогреваем на маленьком огне до загустения крахмала, постоянно помешивая. Оставляем смесь остывать.

    Пирог с творогом и ягодами
  5. Готовим тесто. В одной миске взбиваем яйцо и белок. Добавляем сахар и растираем смесь. Вливаем растопленное сливочное масло, постоянно помешивая. Затем постепенно добавляем муку с разрыхлителем.

    Пирог с творогом и ягодами
  6. Замешиваем однородное тесто, заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут.

    Пирог с творогом и ягодами
  7. Тем временем готовим творожную заливку. Взбиваем яйца с сахаром. Затем добавляем творог, сметану, крахмал и ванилин по вкусу. Тщательно все перемешиваем до однородной консистенции.

    Пирог с творогом и ягодами
  8. Тесто раскатываем на присыпанной мукой поверхности и выкладываем в форму или противень для запекания, смазанную маслом. Сверху выкладываем ягодную начинку и посыпаем измельченными грецкими орехами.

    Пирог с творогом и ягодами
  9. Наверх аккуратно выливаем творожную заливку, равномерно распределяя ее по всей поверхности формы. Отправляем в духовку на час, предварительно разогретую до 180 градусов.

    Пирог с творогом и ягодами
  10. Пирог с творогом и ягодами готов. Украшаем кусочками клубники, разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

    Пирог с творогом и ягодами

Если вам пришелся по душе рецепт "Пирог с творогом и ягодами", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском