Галета с грушей и сыром

Галета с грушей и сыром

Галета - интересное слово французского происхождения, означающее не только хрустящее печенье, но и чудесный французский пирог. В данном рецепте представлена изысканная галета с грушей и сыром, тесто для которой замешивается из ржаной муки и оливкового масла.

  1. Просеиваем муку с разрыхлителем.

    Галета с грушей и сыром
  2. Оливковое масло разводим с кипятком. Добавляем соль с сахаром и размешиваем до полного их растворения.

    Галета с грушей и сыром
  3. К муке добавляем панировочные сухари. Добавляем к этой смеси масляную смесь и замешиваем тесто. Даем тесту остыть в течение 15 минут.

    Галета с грушей и сыром
  4. Тем временем грушу нарезаем ломтиками, удалив предварительно сердцевину. Сыр тоже нарезаем ломтиками.

    Галета с грушей и сыром
  5. Из теста раскатываем круг диаметром 30 см, а в центре раскладываем начинку из груши и сыра. Стягиваем края, а начинку поливаем смесью из меда, крахмала и лимонного сока. Сверху кладем веточку тимьяна и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

    Галета с грушей и сыром
  6. Галета с грушей и сыром готова. Приятного аппетита!

    Галета с грушей и сыром

Если вам пришелся по душе рецепт "Галета с грушей и сыром", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском