Морковный пирог

Морковный пирог

В данном рецепте представлен нежный чудесный пирог из моркови. Парадокс в том, что не все сразу могут догадаться, из чего сделан пирог, т.к. вкус моркови в выпечке практически не ощущается. Морковь лишь придает гармоничный вкусовой оттенок пирогу.

  1. Морковь трем на мелкой терке.

    Морковный пирог
  2. Измельчаем орехи с помощью блендера.

    Морковный пирог
  3. Желтки взбиваем со 100 г сахара до пышной светлой массы.

    Морковный пирог
  4. Добавляем корицу с ромом и продолжаем взбивать.

    Морковный пирог
  5. Добавляем морковь и муку с разрыхлителем. Смесь не должны получиться сухой, поэтому при необходимости добавляем немного молока.

    Морковный пирог
  6. Далее добавляем измельченные орехи.

    Морковный пирог
  7. Взбиваем 4 белка до твердых пиков, а затем постепенно добавляем оставшийся сахар. Примерно четвертую часть белковой массы добавляем в тесто.

    Морковный пирог
  8. Добавляем оставшуюся белковую массу, аккуратно вмешивая ее в тесто.

    Морковный пирог
  9. Выкладываем тесто в форму для выпекания, смазанную маслом и присыпанную мукой. Отправляем в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

    Морковный пирог
  10. Достаем пирог из духовки, проверяя готовность с помощью зубочистки.

    Морковный пирог
  11. Аккуратно переворачиваем пирог и покрываем гладкую поверхность глазурью из взбитого белка и сахарной пудры.

    Морковный пирог
  12. аккуратно распределяем глазурь по всей поверхности и оставляем на день в прохладном месте.

    Морковный пирог
  13. По истечению времени разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

    Морковный пирог

Если вам пришелся по душе рецепт "Морковный пирог", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском