Гречневые галетты (блинчики) с яйцом

Гречневые галетты (блинчики) с яйцом

Слово "Галетта" в переводе с французского означает "лепешка", "плоский хлеб", но на северо-западе Франции галетта означает блин из гречневой муки. Выпечка несладкая и обычно подается с ветчиной, рыбой или яйцом. В данном рецепте представлен простейший вариант гречневой галетты с яйцом.

  1. Смешиваем пшеничную и гречневую муку.

    Гречневые галетты (блинчики) с яйцом
  2. Добавляем 2 яйца и все перемешиваем.

    Гречневые галетты (блинчики) с яйцом
  3. Добавляем соль с сахаром и снова перемешиваем.

    Гречневые галетты (блинчики) с яйцом
  4. Добавляем растительное масло и перемешиваем тесто. Оно должно получится жидкой консистенции. В отдельной миске взбиваем оставшиеся 4 яйца.

    Гречневые галетты (блинчики) с яйцом
  5. Выливаем часть теста на раскаленную сухую сковороду и равномерно распределяем его по всей поверхности. Обжариваем блин с одной стороны.

    Гречневые галетты (блинчики) с яйцом
  6. Переворачиваем блин на другую сторону и выливаем 2-3 ст.л. яичной смеси. Затем складываем блин пополам и жарим с двух сторон до готовности.

    Гречневые галетты (блинчики) с яйцом
  7. Гречневые галетты готовы. Приятного аппетита!

    Гречневые галетты (блинчики) с яйцом

Если вам пришелся по душе рецепт "Гречневые галетты (блинчики) с яйцом", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском