Миндальный кулич

Готовим Выпечка Миндальный кулич

Миндальный кулич - необыкновенное пасхальное лакомство и произведение искусства с множеством орехов и сухофруктов. Выпечка, пропитанная ромом, получается сочной, мягкой и просто обалденной!

Рецепт «Миндальный кулич» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Мука пшеничная, Дрожжи сухие быстродействующие, Миндаль, Курага, Чернослив , Вишня (Сушеная), Груша (Сушенная), Изюм , Сок лимонный, Сахар, Яйцо, Пудра сахарная, Ром, Молоко, Масло сливочное, Соль.

  1. Режем сухофрукты мелкими кусочками и выкладываем в емкость. Заливаем ромом, закрываем плотно крышкой и взбалтываем.

    Рецепт Миндальный кулич шаг-1
  2. Миндаль заливаем горячей водой на несколько минут, а затем очищаем от шелухи.

    Рецепт Миндальный кулич  шаг-2
  3. В миске смешиваем 250 г муки, молоко и дрожжи.

    Рецепт Миндальный кулич шаг-3
  4. Белки отделяем от желтков и взбиваем с помощью миксера до твердых пиков с солью и лимонным соком.

    Рецепт Миндальный кулич  шаг-4
  5. Желтки взбиваем с сахаром до однородной воздушной консистенции.

    Рецепт Миндальный кулич шаг-5
  6. В мучную смесь добавляем растопленное сливочное масло со взбитыми желтками и тщательно перемешиваем. Затем аккуратно вмешиваем порционно белки. Получившуюся смесь ставим на час в теплое место для расстойки.

    Рецепт Миндальный кулич шаг-6
  7. По истечению времени в тесто добавляем сухофрукты и оставшуюся часть муки. Перемешиваем.

    Рецепт Миндальный кулич шаг-7
  8. Миндаль режем мелкими кусочками и добавляем в тесто. Немного миндаля оставляем для украшения.

    Рецепт Миндальный кулич шаг-8
  9. Выкладываем тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для запекания и отправляем в духовку на час ,предварительно разогретую до 180 градусов.

    Рецепт Миндальный кулич шаг-9
  10. Тем временем готовим глазурь. Смешиваем сахарную пудру с несколькими каплями лимонного сока и взбиваем до однородной консистенции.

    Рецепт Миндальный кулич шаг-10
  11. Готовый кулич поливаем глазурью и посыпаем миндалем. Приятного аппетита!

    Рецепт Миндальный кулич шаг-11

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent