Миндальный кулич

Миндальный кулич

Миндальный кулич - необыкновенное пасхальное лакомство и произведение искусства с множеством орехов и сухофруктов. Выпечка, пропитанная ромом, получается сочной, мягкой и просто обалденной!

  1. Режем сухофрукты мелкими кусочками и выкладываем в емкость. Заливаем ромом, закрываем плотно крышкой и взбалтываем.

    Миндальный кулич
  2. Миндаль заливаем горячей водой на несколько минут, а затем очищаем от шелухи.

    Миндальный кулич
  3. В миске смешиваем 250 г муки, молоко и дрожжи.

    Миндальный кулич
  4. Белки отделяем от желтков и взбиваем с помощью миксера до твердых пиков с солью и лимонным соком.

    Миндальный кулич
  5. Желтки взбиваем с сахаром до однородной воздушной консистенции.

    Миндальный кулич
  6. В мучную смесь добавляем растопленное сливочное масло со взбитыми желтками и тщательно перемешиваем. Затем аккуратно вмешиваем порционно белки. Получившуюся смесь ставим на час в теплое место для расстойки.

    Миндальный кулич
  7. По истечению времени в тесто добавляем сухофрукты и оставшуюся часть муки. Перемешиваем.

    Миндальный кулич
  8. Миндаль режем мелкими кусочками и добавляем в тесто. Немного миндаля оставляем для украшения.

    Миндальный кулич
  9. Выкладываем тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для запекания и отправляем в духовку на час ,предварительно разогретую до 180 градусов.

    Миндальный кулич
  10. Тем временем готовим глазурь. Смешиваем сахарную пудру с несколькими каплями лимонного сока и взбиваем до однородной консистенции.

    Миндальный кулич
  11. Готовый кулич поливаем глазурью и посыпаем миндалем. Приятного аппетита!

    Миндальный кулич

Если вам пришелся по душе рецепт "Миндальный кулич", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском