Кифлики - это песочные подковы, называемые в деревнях. Они быстро готовятся и получаются невероятно нежными. Готовится они могут из разного теста, но чаще всего из песочного.
Рецепт «Деревенские кифлики» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Мука, Сметана, Масло сливочное, Сахарная пудра, Повидло .
Муку высыпаем в глубокую емкость и добавляем порезанное кусочками сливочное масло.
Перетираем до образования крошки и добавляем сметану.
Замешиваем эластичное тесто, накрываем его пищевой пленкой и отправляем в холодильник на час.
Раскатываем тесто в тонкий пласт на посыпанной мукой поверхности. Делим тесто на квадратики со стороной примерно 8-10 см и выкладываем повидло, распределяя его по всей поверхности квадрата.
Сворачиваем тесто рулетиком и формируем подковки-кифлики.
Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Деревенские кифлики готовы. Посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!
