Хачапури по-тбилисски

Хачапури по-тбилисски

Хачапури по-тбилисски - удивительное блюдо грузинской кухни, представляющее собой лепешку с сыром, очень вкусную и сытную. Иногда хачапури готовят с мясом или рыбой, но традиционный вариант предполагает обязательное наличие сыра.

  1. Готовим тесто. В миске смешиваем кефир, муку, соду и два яйца.

    Хачапури по-тбилисски
  2. Тщательно все перемешиваем.

    Хачапури по-тбилисски
  3. Замешиваем однородное тесто.

    Хачапури по-тбилисски
  4. Сыр трем на крупной терке и смешиваем с оставшимися яйцами.

    Хачапури по-тбилисски
  5. Тесто делим на 4 равные части, и каждую из них еще пополам. Раскатываем тесто в тонкую лепешку.

    Хачапури по-тбилисски
  6. На тесто кладем сырную начинку.

    Хачапури по-тбилисски
  7. Сверху накрываем второй лепешкой и залепляем края.

    Хачапури по-тбилисски
  8. В сковороду наливаем масло и кладем лепешку швом вниз. Накрываем крышкой и готовим в течение 7-8 минут с одной стороны.

    Хачапури по-тбилисски
  9. Переворачиваем аккуратно лепешку и готовим с другой стороны еще 4 минуты.

    Хачапури по-тбилисски
  10. Остужаем хачапури и подаем к столу. Приятного аппетита!

    Хачапури по-тбилисски

Если вам пришелся по душе рецепт "Хачапури по-тбилисски", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском