Гречневые блинчики с грибами в панировке

Выпечка Гречневые блинчики с грибами в панировке

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Гречневые блинчики с грибами в панировке". Это действительно стоит попробовать.

  1. В миске смешать оба вида муки, добавить щепотку соли. Отдельно взбить 2 яйца и смешать их с молоком комнатной температуры. Яично-молочную смесь влить в муку, взбить миксером, чтобы не было комочков. Продолжая взбивать, влить теплую воду.
  2. Тесто должно быть консистенции жидкой сметаны. Добавьте в конце столовую ложку растительного масла и отставьте тесто в сторону.
  3. Приготовим начинку. Грибы нарезать ломтиками, лук — кубиками.
  4. В небольшом количестве растительного масла пассеровать лук до прозрачности. Добавить сливочное масло и положить в сковороду грибы. Жарить, пока не испарится жидкость. Посолить, поперчить по вкусу.
  5. Через 2–3 минуты добавить сметану и потушить еще пару минут. Добавить зелень. Снять с огня и остудить.
  6. Сыр натереть на мелкой терке и добавить к остывшей грибной начинке. Перемешать.
  7. А теперь возвращаемся к блинчикам. Тесто перемешать и пожарить блинчики. Сковороду слегка смазывать растительным маслом. Блинчики хорошо отстают от сковороды. У меня получилось 8 штук.
  8. На каждый блин положить начинку и свернуть, подгибая края. Обмакнуть во взбитом яйце, в смеси панировочных сухарей и измельченных орехов. Обжарить с двух сторон в небольшом количестве растительного масла до румяного цвета.
  9. Подавать теплыми. Приятного аппетита!

Если вам пришелся по душе рецепт "Гречневые блинчики с грибами в панировке", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском