С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Блинный торт с лососем и сливочным сыром». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Блинный торт с лососем и сливочным сыром» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Молоко, Вода, Яйцо, Соль, Сахар , Мука, Масло растительное, Лосось соленый , Сыр сливочный, Сметана, Масло сливочное, Укроп, Петрушка, Сок лимонный, Соль, Перец.
Молоко соединить с водой, добавить яйца, соль и сахар. Хорошо перемешать венчиком. Добавить муку (не всю сразу). Приготовить однородное тесто (если у вас при замесе получаются комки, можно молоко немного подогреть). По немногу добавлять в тесто растительное масло постоянно помешивая венчиком.
Выпекать блинчики (смазывать масло сковороду не нужно, т.к. эту роль выполняет масло добавленное в тесто).
Лук нарезать кольцами толщиной не более 1-1,5мм. В сковороде разогреть растительное масло, добавить сахар. Как только сахар растворится, выложить лук и обжаривать до готовности иногда помешивая.
Сливочный сыр хорошо перемешать со сметаной, чтобы было удобно намазывать на блинчики. Приготовить зеленое масло: сливочное масло перемешать с измельченной зеленью и лимонным соком. Добавить немного соли и перца. Лосось нарезать очень тонкими пластиночками.
На блюдо выложить блинчик, смазать зеленым маслом, сверху кусочки рыбы, накрыть вторым блинчиком, смазать сливочным сыром, третий блинчик, немного лука. Так чередовать, пока блинчики не закончатся. Если осталось немного ″начинки″, ею можно украсить торт.
Приятного аппетита!
Люблю покушать, но люблю и готовить.