Пирог с картофелем, яйцами и ветчиной

Готовим Выпечка Пирог с картофелем, яйцами и ветчиной

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Пирог с картофелем, яйцами и ветчиной". Это действительно стоит попробовать.

  1. Муку, соль и масло выложите в кухонный комбайн и взбейте до рыхлой крошки. Продолжая взбивать, постепенно влейте холодную воду пока не начнет формироваться однородная масса.

  2. Переложите тесто на рабочую поверхность и разомните. Разделите его - 2/3 для основы и 1/3 для решетки поверх пирога. Оба куска теста оберните в пищевую пленку и положите в холодильник.

  3. Картофель отварите и тонко порежьте. Петрушку и тимьян нарубите. Ветчину мелко порежьте Духовку нагрейте до 200°C. Форму для пирога размером 23x18 см застелите бумагой для выпечки. Больший кусок теста раскатайте и выложите в форму.

  4. Начините пирог: на дно выложите слой ветчины, затем - картофель. Сверху разбейте и выложите яйца (10 шт), стараясь не повредить желток. Присыпьте зеленью.

  5. В мисочке взбейте остальных 2 яйца. Добавьте молоко и специи. Взбейте снова. Залейте этой смесью пирог. Раскатав второй кусок теста, нарежьте его на полоски и выложите решеткой на пироге.

  6. Поставьте форму с пирогом на верхний уровень духовки. Выпекайте 12-15 минут до золотистой корочки. Уменьшите температуру до 180°C и выпекайте еще 35-40 минут. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском