С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Бразильский морковный кекс». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Бразильский морковный кекс» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Морковь, Яйцо, Сахар, Мука, Масло подсолнечное , Разрыхлитель, Соль, Молоко , Какао-порошок, Пудра сахарная, Крахмал.
Разогреваем духовку до 180ºC. Сразу же начинаем готовить тесто для нашего кекса. Морковь чистим и нарезаем небольшими кусочками.
В чашу блендера вбиваем яйца. Затем всыпаем сахар. Высыпаем нарезанную морковь и выливаем подсолнечное рафинированное масло. Взбиваем на высокой скорости до получения однородного пюре. Далее всыпаем муку, разрыхлитель и соль.
Взбиваем ещё раз до получения однородно теста. В середине взбивания открыть чашу блендера и перемешать ложкой тесто, чтобы не было комков и всё равномерно взбилось.
Выливаем тесто в форму для выпечки. Выпекаем кекс минут 45-50. Кекс хорошо поднимается.
Вливаем в сотейник или маленькую кастрюлю молоко, вводим крахмал, сахарную пудру и какао-порошок, интенсивно перемешиваем венчиком, ставим на огонь и провариваем немного, всё время перемешивая.
Охлаждённый кекс поливаем (смазываем) глазурью, даём ей «схватиться» и подаём к столу! Приятного аппетита!