Галета со сливой на творожном тесте

Готовим Выпечка Галета со сливой на творожном тесте

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Галета со сливой на творожном тесте". Это действительно стоит попробовать.

  1. В чаше блендера смешиваем муку и сахарную пудру. Добавляем холодное сливочное масло и измельчаем в крошку.

  2. К сливочной крошке добавляем творог и вновь все перемешиваем. Если влаги от творога недостаточно и тесто не собирается в комок, добавляем 1-2 ст. л. холодной воды (добавляем небольшими порциями). У нас должна получится влажная крошка, которую можно собрать в комок.

  3. Готовое тесто собираем в комок, заворачиваем его в пленку и отправляем в холодильник минут на 30.

  4. Для начинки берем сливы, крахмал, корицу и сахарную пудру. В зависимости от кислоты слив, сахарной пудры берем больше или меньше. У слив вынимаем косточку и делим на 4-6 частей, в зависимости от размера.

  5. Тесто достаем с холодильника, выкладываем на бумагу для выпечки и раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм. Центр посыпаем ровным слоем крахмала или же кусочки слив перемешиваем с крахмалом.

  6. На центр выкладываем кусочки сливы, не доходя до края 3-4 см.

  7. Сверху сливы посыпаем корицей и сахарной пудрой. Края теста подворачиваем поверх начинки. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке около 25-30 минут до готовности.

  8. Достаем галету с духовки и даем остыть. Посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском